中華料理「広華」
都営浅草線「本所吾妻橋」A3出口の
すぐ前に「上海広東 小皿料理 広華」
と言う看板の中華料理屋さんがある。
近所の「晩酌処」として
ごくたま～に利用している。
この日のお通しは「冷や奴」
お店は階段を上った二階にある
飲み物１杯と 小皿２品が選べて
1,050円のハッピーアワーセットから
今日は・・・
生ビール＋焼き餃子＋手羽先唐揚げ を選択
まもなく ジョッキ生と お通しの
「冷や奴」が出てくる
「広華」の焼き餃子
引き続き「焼き餃子」が出てくる
小さくもなく大きくもなく 中型サイズ
中国人？の店主が作る手作り餃子です
肉汁いっぱい…あっ熱い！旨ぁい！
ハッピーアワーセット
続いて 手羽先の唐揚げ到着
これでハッピーアワーセット全て出揃う
「広華」の手羽先唐揚げ
ここの手羽先唐揚げは表面 カリっカリ
先ずは１本目…あっ熱い！うっ旨い！
酒が進む…すでに緑茶ハイ２杯目突入
(緑茶ハイ：320円)
ここでやめときゃ良いのに
「すみませ～ん ラーメン下さ～い」
「広華」のラーメン
手羽先唐揚げが終了するころ
タイミング良くラーメンが出てくる
東京ラーメン系？
ここのラーメンは醤油味のストレート麺
(ラーメン：480円)
完食
緑茶ハイ３杯目と共に ラーメン完食
(ちょっと残っているのは キャベツの芯)
今晩の晩酌は
家で「呼び水」ハイボール500ml缶×1本
広華でジョッキ生×１杯＋緑茶ハイ×３杯
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【知恵袋】
「呼び水」とは、ポンプなどで
水を汲み上げる時に、ポンプと水面の間に
距離がある場合、ポンプの吸い込み圧力が
不足して 水がなかなか上がらない時がある
その様なとき、ポンプと水面の間の
空のホースの中に水を注入してやると
水面の水が揚がってくる。
これを一般的に「呼び水」と言うが…
私は 本格的に呑む前に、景気づけに
軽く呑む…
つまり、飲み会などで呑む前に
事前に別の所で少し呑んで行く
これを私なりに「呼び水」と呼んでいる
国語辞典では おそらく解説していない
「飲ん兵衛」の独自引用語である？
店舗基本情報 （”食べログ”から一部抜粋）
店名 広華（コウカ）
ジャンル
中華料理、餃子、中華麺（その他）
TEL・予約 03-3621-1588
住所
東京都墨田区吾妻橋2-3-12
銀鈴堂ビル ２Ｆ
交通手段
都営浅草線、本所吾妻橋A３出口目の前
本所吾妻橋駅から58m
営業時間
[月～金]
11:30～14:30 17:00～23:30
土・日・祝は22:30まで
ランチ営業、日曜営業、年中無休
