![マルちゃん正麺 香味まろ味噌](http://www.cotatsu88.com/wp-content/uploads/2016/06/DSC_0129-300x169.jpg)
マルちゃん正麺「香味まろ味噌」
ラーメンは大好物!
しかし、カップラーメン・・いわゆる
インスタントラーメンはあまり食べない
やはりラーメンは お店に行って食べる
これが一番旨~い!
単身赴任生活も5年目に入り
普段はめったに買わないカップラーメンを
なぜか購入?・・当然、好物の「味噌」系
この事で、是非とも記録して置きたく
「備忘録」にログする。
今回買ったカップラーメンは
東洋水産『マルちゃん正麺』ブランドの
カップ麺「香味まろ味噌」
(味噌は2016年4月から販売中)
これを買ったきっかけは
夜食が欲しくて近所のコンビニに行ったら
食べたい様な弁当が無く、おにぎりしか無い
カップラーメンの棚を見たら
蓋に旨そうな写真の載っているラーメンが
蓋の正面がよく見えるよう立て掛けてあった
(ナイス・ディスプレイ!)
カップの蓋に書かれていたキャッチフレーズ
[特許] 生麺ゆでてうまいまま製法
が、何となく美味しそうで 気に行った
それと、同じ棚に並んでいた他の
カップ麺が 300円台なのに
これは税込216円と 安かったから!
![DSC_0127](http://www.cotatsu88.com/wp-content/uploads/2016/06/DSC_0127-300x169.jpg)
マルちゃん正麺 オリジナル01
具には乾燥した野菜のブロックも入っている
ので、そのまま食べても良さそうだったが
冷蔵庫に余っていたカット野菜と肉を入れて
「ひと工夫」して食すことにした。
説明書通り、蓋を半分だけ開けて具とスープ
を取り出し、具を麺の上に乗せ、
熱湯を注いで、蓋を閉めて5分
その間に、一袋99円で買い置きして余ってた
キャベツ,玉ねぎ,もやし,ニンジンの入った
炒め物用のカット野菜を
強火のフライパンで 「ちょちょっと」炒める
5分たったら、ラーメンの蓋を全開
液体スープをかけ、麺と一緒に軽く混ぜる
普通ならここで食べ始めるが 夜はまだ長い?
食べる前にちょっとひと工夫 2倍旨くなる!
ここからオリジナル調理の開始
好物のチューブ入りニンニクを2cmほど
七味唐辛子をかけ、先ほどの野菜炒めを乗せ
更に冷蔵庫に残っていた「切落しチャ‐シュ‐」
を3~4枚乗せる
(オリジナル調理と言う程のものでは無い)
最初の一口・・・やっぱ「旨〜い!」
スープにはニンニクと野菜のうま味がでて
まろやかな合わせ味噌あじに仕上がっている
麺が本物の「生麺っぽい」・・つるっつる
蓋とカップに表示されていた通り
「生麺ゆでてうまいまま製法」はすごい!
マルちゃん正麺カップは現在6種の味あり
カップ麺も ついにここまで来たかぁ~
今回のひと工夫+スチロールのカップから
ラーメンどんぶりの器にそっくり入れ替え
れば、夜の屋台で600円で売れる??
麺が無くなるころ、ひと工夫の野菜が
スープになじみ、しんなりしてくる
「ひと工夫」は単身者の野菜不足に配慮した
大切なことだと・・・自己満足している。
![DSC_0128](http://www.cotatsu88.com/wp-content/uploads/2016/06/DSC_0128-300x169.jpg)
マルちゃん正麺 オリジナル02
インスタント麺の種類
左から、フライ麺、マルちゃん正麺、ノンフライ(いずれも東洋水産のもの)実際に、フライ麺、ノンフライ麺、マルちゃん正麺をゆで、食べ比べてみました。フライ麺は、ふかふかと柔らかくて歯切れがよく、ノンフライ麺はフライ麺よりのどごしがよく、歯ごたえもある印象。そしてマルちゃん正麺は、まさに生麺に近い、つるんとしたのどごしと適度な歯ごたえがありました。こんなにはっきりと違いが出るとは!
http://entabe.jp/news/gourmet/9021/how-to-make-more-well-maruchanseimen
【備忘録・追加】
カップラーメンはあまり買わないが・・・
コンビニの「チン」する生ラーメンは
時々買って来て食べる!
その中でも、セブンイレブンの
「Wガラスープの野菜盛りタンメン」が
安くて旨くて チンするだけの簡単調理
今お気に入りの一品…
「ひと工夫」は粗挽き黒胡椒をかけるだけ
特にスープはコクが有っておいしい!
お店で食べるタンメンとよく似ている
![セブンイレブン「野菜盛りタンメン」](http://www.cotatsu88.com/wp-content/uploads/2016/06/セブンイレブン弁当「Wガラスープの野菜盛りタンメン」←スープ旨いね!-300x225.jpg)
セブンイレブン「野菜盛りタンメン」
単身赴任者にとっては「野菜盛り」
と言うキャッチーが なぜかとても
身体に良さそうな気がする??