マルちゃん正麺「香味まろ味噌」
ラーメンは大好物！
しかし、カップラーメン・・いわゆる
インスタントラーメンはあまり食べない
やはりラーメンは お店に行って食べる
これが一番旨～い！
単身赴任生活も５年目に入り
普段はめったに買わないカップラーメンを
なぜか購入？・・当然、好物の「味噌」系
この事で、是非とも記録して置きたく
「備忘録」にログする。
今回買ったカップラーメンは
東洋水産『マルちゃん正麺』ブランドの
カップ麺「香味まろ味噌」
（味噌は2016年４月から販売中）
これを買ったきっかけは
夜食が欲しくて近所のコンビニに行ったら
食べたい様な弁当が無く、おにぎりしか無い
カップラーメンの棚を見たら
蓋に旨そうな写真の載っているラーメンが
蓋の正面がよく見えるよう立て掛けてあった
(ナイス・ディスプレイ！）
カップの蓋に書かれていたキャッチフレーズ
[特許] 生麺ゆでてうまいまま製法
が、何となく美味しそうで 気に行った
それと、同じ棚に並んでいた他の
カップ麺が 300円台なのに
これは税込216円と 安かったから！
マルちゃん正麺 オリジナル01
具には乾燥した野菜のブロックも入っている
ので、そのまま食べても良さそうだったが
冷蔵庫に余っていたカット野菜と肉を入れて
「ひと工夫」して食すことにした。
説明書通り、蓋を半分だけ開けて具とスープ
を取り出し、具を麺の上に乗せ、
熱湯を注いで、蓋を閉めて５分
その間に、一袋99円で買い置きして余ってた
キャベツ,玉ねぎ,もやし,ニンジンの入った
炒め物用のカット野菜を
強火のフライパンで 「ちょちょっと」炒める
５分たったら、ラーメンの蓋を全開
液体スープをかけ、麺と一緒に軽く混ぜる
普通ならここで食べ始めるが 夜はまだ長い？
食べる前にちょっとひと工夫 ２倍旨くなる！
ここからオリジナル調理の開始
好物のチューブ入りニンニクを２ｃｍほど
七味唐辛子をかけ、先ほどの野菜炒めを乗せ
更に冷蔵庫に残っていた「切落しチャ‐シュ‐」
を３～４枚乗せる
（オリジナル調理と言う程のものでは無い）
最初の一口・・・やっぱ「旨〜い！」
スープにはニンニクと野菜のうま味がでて
まろやかな合わせ味噌あじに仕上がっている
麺が本物の「生麺っぽい」・・つるっつる
蓋とカップに表示されていた通り
「生麺ゆでてうまいまま製法」はすごい！
マルちゃん正麺カップは現在６種の味あり
カップ麺も ついにここまで来たかぁ～
今回のひと工夫＋スチロールのカップから
ラーメンどんぶりの器にそっくり入れ替え
れば、夜の屋台で600円で売れる？？
麺が無くなるころ、ひと工夫の野菜が
スープになじみ、しんなりしてくる
「ひと工夫」は単身者の野菜不足に配慮した
大切なことだと・・・自己満足している。
マルちゃん正麺 オリジナル02
インスタント麺の種類
左から、フライ麺、マルちゃん正麺、ノンフライ（いずれも東洋水産のもの）実際に、フライ麺、ノンフライ麺、マルちゃん正麺をゆで、食べ比べてみました。フライ麺は、ふかふかと柔らかくて歯切れがよく、ノンフライ麺はフライ麺よりのどごしがよく、歯ごたえもある印象。そしてマルちゃん正麺は、まさに生麺に近い、つるんとしたのどごしと適度な歯ごたえがありました。こんなにはっきりと違いが出るとは！
http://entabe.jp/news/gourmet/9021/how-to-make-more-well-maruchanseimen
【備忘録・追加】
カップラーメンはあまり買わないが・・・
コンビニの「チン」する生ラーメンは
時々買って来て食べる！
その中でも、セブンイレブンの
「Ｗガラスープの野菜盛りタンメン」が
安くて旨くて チンするだけの簡単調理
今お気に入りの一品…
「ひと工夫」は粗挽き黒胡椒をかけるだけ
特にスープはコクが有っておいしい！
お店で食べるタンメンとよく似ている
セブンイレブン「野菜盛りタンメン」
単身赴任者にとっては「野菜盛り」
と言うキャッチーが なぜかとても
身体に良さそうな気がする？？
