イワシ料理「長屋門」

新鮮なイワシの刺身…甘い‼

銀座線浅草駅の２番出口から地上に出て
徒歩１分、雷門の斜め向かいに「長屋門」
と言う居酒屋があります

カテゴリーは居酒屋ですが
れっきとした「イワシ料理専門店」

セグロイワシの胡麻漬け

訪問した当日(2016年4月)のお通しは
マイワシの煮付け…生姜が効いて美味

セグロの胡麻漬けは、黒ゴマの風味と
食感がたまらない！

イワシのつみれ焼き

つみれ焼きは、香ばしい焼き味が
口一杯に広がり…クセになります

イワシの丸干し

イワシ焼きは
生もいいけど、軽く干した丸干しは
ハラワタ(内臓)が一段と旨い

あくまでも居酒屋なので定番「焼き鳥」もある

「ねぎま」はタレで、「手羽先」は塩で
やはり居酒屋の焼き鳥は酒が進む～

イワシのつみれ汁

〆はイワシのつみれ汁、胃の中の酒を
綺麗に分解してくれる…みたい

イワシ料理専門店の居酒屋メニュー

ＤＨＡ、ＥＰＡ、カルシウム、ビタミンＤ
など美容と健康にサプリメント並みの
効果のある栄養豊富な青魚「イワシ」

週に一度は行きたいお店…

【知恵袋】

イワシは主に「まき網漁船」により
日本沿岸で漁獲される

イワシの旬は梅雨どきから始まる

イワシやアジ・サバの類を別名「光もの」
とか「青魚」と呼ぶが

特にマイワシのことを「七つ星」
と呼ぶ所もある

個体によって若干の差は有るが
マイワシの側面には「七つの斑点」
があるからです。

イワシ／鰯／Sardine

店舗基本情報　（”食べログ”から一部抜粋）

店名	長屋門雷門店（ながやもん）
ジャンル	居酒屋、魚介料理・海鮮料理、串焼き
TEL	03-3844-9441
住所	東京都台東区雷門2-18-13
交通手段	地下鉄銀座線浅草駅2番出口　徒歩1分地下鉄都営浅草線浅草駅A4出口　徒歩1分東武伊勢崎線浅草駅　徒歩3分浅草駅（東武・都営・メトロ）から49m
営業時間	月～土 16:00～23:30(L.O.) 日・祝 15:00～21:30(L.O.) 夜10時以降入店可、日曜営業
定休日	年中無休
予算	[夜]￥2,000～￥2,999 実際にお店へ行った人が使った金額です。
カード	可（VISA、MASTER、JCB、AMEX）